La celebración de “Todos Los Santos” en México
Hace unos días animamos a los usuarios de Genoom a que nos explicaran como celebran las fiestas típicas del otoño para compartirlo con todas las familias de Genoom.
Gracias a todos los que habéis enviado e-mail y a los que habéis dejado comentarios en el blog y nuestra página de Facebook.
Empezamos publicando un resumen de las historias que nos han enviado dos usuarios de México, Mina Ramírez Montes y Víctor Javier Aguilar Serna.
Para comenzar les diré que México se encuentra en Norteamérica,…México está dividido en 32 estados independientes entre sí aunque regidos por la autoridad federal que radica en el Distrito Federal.
Mi familia es del Estado de Hidalgo, un estado relativamente pequeño (20,000 kilómetros cuadrados aproximadamente) … El Estado de Hidalgo a pesar de sus dimensiones posee muy variadas zonas orográficas y climáticas… La zona en que nació y vivió muchos años mi familia es la central en la Sierra y nosotros heredamos la tradición familiar y de la región.
La forma de conmemorar estas fechas (que para mí son las más importantes de todo el año) se comienza preparando en una habitación del hogar un altar, este altar lo hacemos utilizando un mueble para ropa el cual se forra con papel crepé de color azul y morado, se forran unas cajas de cartón del mismo papel con algunos adornos hechos de papel aluminio. En el altar se colocan las fotografías de nuestro familiares más queridos que ya fallecieron.
En el altar se coloca la ofrenda que consiste en los platillos mexicanos que eran del gusto de los familiares fallecidos… bebidas como chocolate y café, así como licores: tequila o mezcal; postres …
Se dice que el 31 de octubre es el día de los “muertos chiquitos”, es decir la fecha en que los niños que murieron vienen a tomar la esencia de los dulces y demás alimentos que se colocan en la ofrenda.
El 1° de noviembre es el día de Todos Santos, aunque para algunas personas es el día de los niños en lugar del 31 de octubre. Y el día 2 es el de los Fieles Difuntos fecha en que se espera que las ánimas de los familiares que ya se han ido vengan a probar la ofrenda que se les colocó en el altar.
El altar se adorna con una flor originaria de México que se conoce como Cempasúchil, (del náhuatls Cempoal:20 y Xóchitl: Flor), ésta es una flor de color amarillo y de un perfume exquisito (parecido a los perfumes franceses), y también se adornan con unas flores rojas llamadas Manos de León.
El día 2 se coloca desde la puerta principal del hogar un camino con pétalos de cempasúchil hasta el altar “para guiar a las ánimas”, y todo el día el altar se sahuma con incienso y copal.
Adjunto una foto del altar que hacemos año tras año. Claro que ésta es un altar pequeño, pero tenía tías que hacían un altar llenando una pieza entera y lo conformaban con una especie de repisas cubiertas con manteles de fina elaboración, con toda clase de alimentos todos colocados en platos y llenando las repisas.
Reciban un afectuoso saludo desde Texcoco en el Estado de México.
Víctor Javier Aguilar Serna
Día de los muertos en Querétaro
Ha llegado el 1 y el 2 de noviembre, por las calles hay algarabía, son días de asueto… Las ofrendas de muertos, tradición prehispánica sincretizada con el catolicismo en la época virreinal, están en el Museo Regional, en la Plaza de armas… en otros edificios públicos y en las casas de algunos.
En el Jardín Guerrero hay tapetes de flores y muchos puestos con figuras: muñecas de cartón, carritos de madera y sobre todo muchos muchos dulces: calaveras de azúcar o chocolate, algunas con nombres de personas para que tu escojas las de tus difuntos, o libres para que tú se los pongas… y otros platillos que le gustaron al muertito para ponerlos en la ofrenda que le vas a dedicar, éstas se adornan con papel picado…
Mientras que algunas familias sólo hacemos ofrendas con alimentos figurados, otros preparan los alimentos, es decir que junto al retrato del ser amado que ya ha partido al “otro mundo” se ponen las viandas recién cocinadas, especialmente las enchiladas, que son tortillas fritas remojadas en salsa…
Por la noche no falta en casa alguna el pan de muerto, es un bizcocho en media esfera recubierto de azúcar, se adorna con figurillas radiales de huesitos y un pompón o cabeza de rótula en la cima de éste, suele acompañarse de chocolate en taza, café o leche fría. Es una delicia de chicos y grandes.
Los panteones o cementerios están llenos de gente y de flores… le dirás con flores cuanto la amaste.
Mina Ramírez Montes
Felicidades a los dos, por estas historias y porque serán usuarios Pro durante un mes. Les deseamos suerte para ganar también la cuenta Pro de un año en el sorteo que pronto realizaremos.
